Krumbein DSM 600 E - II Dressiermaschine

Krumbein Dressiermaschine DSM 600 E / II mit äußerst umfangreichem Zubehör zum Aufdressieren / -spritzen von spritzfähigen Massen bzw. Cremes zur Herstellung unterschiedlichster Gebäcke, wie etwa Plätzchen / Keksen (Punkte, Streifen, Tatzen, Sandzungen, Anisgebäck, ... usw.), Macarons, Mohrenköpfe, Amerikaner, Biskuitböden bzw. Rouladen (Düse für ca. 55 cm breiten Streifen) sowie auch Gebäckringen bzw- Rosetten mit einem Durchmesser von ca. 0 - 70 mm, ... uvm.

Die Maschine ist für Bleche mit maximalen Abmessungen von ca. 620 mm Breite und 900 mm Länge konstruiert, d. h. 58 x 78 cm Bleche sowie 40 x 60 cm Bleche können mit oder ohne Rand verwendet werden, wobei der Rand nicht höher als 5 cm sein darf.

Die Maschine ist mit einem Trichter für ca. 45 Liter Masse ausgestattet, sowie mit insgeamt 4 (!) Stück Stern- bzw. Modulwalzen aus Aluminium bzw. Kunststoff für Massen mit unterschiedlicher Konsitenz. Die Steuerung per Microprozessor ermöglicht die Speicherung von bis zu 32 Programmen mit unterschiedlichen Parametern, viele Programme sind bereits im Speicher verfügbar und können bei Bedarf angepasst werden.

Die Maschine bewegt das jeweilige Backblech gemäß der Programmvorgaben vorwärts, stoppt an den vordefinierten Punkten und trägt die Masse in der gewünschten Menge und Form auf. Hierzu stehen unterschiedliche Düsenschienen zur Verfügung, siehe Fotos. Für den Dressiervorgang wird das Blech zur Düse angehoben und zum Weitertransport wieder abgesenkt. Ein besonderes Ausstattungshighlight ist ein Drehdüsenkopf zur Herstellung von Gebäckringen bzw. Rosetten mit einem Radius von ca. 0 bis 35 mm, d. h. Durchmesser bis zu 70 mm. Der Dressiervorgang kann per Knopfdruck gestartet werden, alternativ kann die Maschine im Dauerbetrieb laufen und den Vorgang automatisch starten, sobald ein Blech (induktiv) erkannt wird.

Die Maschine befindet sich in einem sehr guten Zustand (siehe auch Fotos) und ist kurzfristig verfügbar. Die Maschine wird gereinigt und getestet angeboten, gerne schicken wir Ihnen ein Video z. B. per WhatsApp oder iMessage sowie auch weitere Fotos. Das Benutzerhandbuch in deutscher Sprache ist vorhanden. Der Versand per Spedition ist problemlos möglich.

Lieferumfang: Dressiermaschine (Grundgerät) mit Trichter und Aufnahme für Düsenschienen, sowie insgesamt 4 Stern- bzw. Modulwalzen aus Aluminium bzw. Kunststoff sowie 8 Düsenschienen und 1 Drehdüsenkopf mit 2 x 6 Düsenaufsätzen sowie das Handbuch in deutscher Sprache.

Abmessungen: ca. 80 cm Breite, 100 cm Länge, 135 cm Höhe, Gewicht mit (Sonder-) Zubehör: ca. 150 kg

English:

Krumbein depositing machine DSM 600 E / II with an extremely extensive range of accessories for the depositing of sprayable masses or creams for the production of a wide variety of pastries, such as biscuits (dots, stripes, paws, sand tongues, aniseed biscuits, ... etc.), macarons, carrot heads, American biscuits, sponge bases or roulades (nozzle for approx. 55 cm wide strips) as well as pastry rings or rosettes with a diameter of approx. 0 - 70 mm, ... and much more.

The machine is designed for trays with maximum dimensions of approx. 620 mm width and 900 mm length, i.e. 58 x 78 cm trays and 40 x 60 cm trays can be used with or without an edge / lip, whereby the edge must not be higher than 5 cm.

The machine is equipped with a hopper for approx. 45 litres of dough and a total of 4 (!) star or modular rollers made of aluminium or plastic for doughs with different consistencies. The microprocessor control system allows up to 32 programmes with different parameters to be stored; many programmes are already available in the memory and can be adapted as required.

The machine moves the baking tray forwards according to the programme specifications, stops at the predefined points and applies the mass in the desired quantity and shape. Different nozzle rails are available for this purpose, see photos. For the depositing process, the tray is lifted to the nozzle and lowered again for further transport. A special feature highlight is a rotary nozzle head for producing pastry rings or rosettes with a radius of approx. 0 to 35 mm, i.e. diameters of up to 70 mm. The depositing process can be started at the touch of a button, alternatively the machine can run in continuous operation and start the process automatically as soon as a tray is recognised (inductively).

The machine is in very good condition (see also photos) and is available at short notice. The machine is offered cleaned and tested, we will be happy to send you a video e.g. via WhatsApp or iMessage as well as further photos. The user manual in German is available. Shipping by forwarding agent is possible.

Scope of delivery: Dressing machine (basic unit) with hopper and holder for nozzle rails, as well as a total of 4 star or modular rollers made of aluminium or plastic, 8 nozzle rails and 1 rotary nozzle head with 2 x 6 nozzle attachments as well as the manual in German.

Dimensions: approx. 80 cm wide, 100 cm long, 135 cm high, weight with (special) accessories: approx. 150 kg