Ladenbackofen WIESHEU B4 M - B8 M (4 Öfen)

Komplette WIESHEU Backstation für Backshops mit hohem Durchsatz an frisch gebackenen Brötchen, Snacks, etc. ...

Bestehend aus insgesamt 4 WIESHEU Ladenbacköfen Baujahr 02/2003, manuell gesteuert, (2 x B4 M mit Gehänge für 5 Bleche 60/40 cm, 2 x B8 M mit Gehänge für 10 Bleche 60/40 cm) und einem Edelstahl-Untergestell (Sonderanfertigung).

Einzelverkauf möglich! 

Die Öfen sind jeweils rechts / bzw. links angeschlagen (Türanschlag), so dass diese gegenläufig öffnen. Das spezielle Untergestell aus Edelstahl besteht aus zwei Teilen: ein Untergestell für die beiden oberen B4 Backöfen, sowie ein fahrbarer Rollwagen für die unteren B8 Backöfen. Somit können die unteren Öfen unabhängig von den oberen Öfen für Wartungs bzw. Reinigungszwecke bewegt werden.

Technische Daten: Genaue Bezeichnung der Öfen: WIESHEU B4 MR, B4 ML, B8 MR und B8 ML. In den Öfen sind Gehänge für 5 bzw. 10 Bleche 60/40 cm eingebaut, diese können optional auch gegen 4er bzw. 8er Gehänge getauscht werden.

Anschlusswert: 380 V, B4 ca. 8,4 kW, B8 ca. 12 kW, Gesamt (alle Öfen) ca. 40 kW, Wasseranschluss über 3/4 Zoll Schraubgewinde und entsprechenden Schlauch. Manuelle Steuerung, Temperatur zwischen 0 und 250 Grad C regelbar, Zeituhr bis 60 Min, Lüfter kann per Knopfdruck gedrosselt werden, z. B. für das Backen von Feinbackwaren, Blätterteig etc. Selbstverständlich sind die Öfen mit einer Beschwadungs- (= Wasserdampf) Funktion versehen.

Abmessungen:

B4 M
Breite: ca. 95 cm
Höhe: ca. 75 cm
Tiefe: ca. 85 cm

B8 M
Breite: ca. 95 cm
Höhe: ca. 115 cm
Tiefe: ca. 85 cm

Gesamtabmessungen inkl. Untergestell:

Breite: ca. 200 cm
Höhe: ca. 210 cm
Tiefe: ca. 90 cm

PREIS: funktionsgeprüft und gereinigt

Gesamt: 7.950,00 EUR

Einzelverkauf möglich!

B4 M: 1.750,00 EUR (pro Ofen)
B8 M: 2.450,00 EUR (pro Ofen)

Die genannten Preise verstehen sich netto, ab Lager zzg. MwSt.

Gerne bieten wir Ihnen auch die Aufbereitung sowie die Lieferung der Öfen separat an.

English:

Complete WIESHEU baking station for bakeries with high throughput of freshly baked rolls, snacks, etc. ...

Consisting of a total of 4 WIESHEU in-store baking ovens built in 02/2003, manually controlled, (2 x B4 M with rack for 5 trays 60/40 cm, 2 x B8 M with rack for 10 trays 60/40 cm) and a stainless steel base frame (custom-made).

Individual sale possible!

The ovens are each hinged on the right or left (door hinge) so that they open in opposite directions. The special stainless steel base frame consists of two parts: a base frame for the two upper B4 ovens and a mobile trolley for the lower B8 ovens. This means that the lower ovens can be moved independently of the upper ovens for maintenance or cleaning purposes.

Technical data: Exact designation of the ovens: WIESHEU B4 MR, B4 ML, B8 MR and B8 ML. The ovens are fitted with racks for 5 or 10 trays 60/40 cm, these can optionally be exchanged for racks for 4 or 8 trays.

Connected load: 380 V, B4 approx. 8.4 kW, B8 approx. 12 kW, total (all ovens) approx. 40 kW, water connection via 3/4 inch screw thread and corresponding hose. Manual control, temperature adjustable between 0 and 250 degrees C, timer up to 60 minutes, fan can be throttled at the touch of a button, e.g. for baking pastries, puff pastry etc. The ovens are of course equipped with a steam (= water vapour) function.

Dimensions:

B4 M Width: approx. 95 cm Height: approx. 75 cm Depth: approx. 85 cm

B8 M Width: approx. 95 cm Height: approx. 115 cm Depth: approx. 85 cm

Overall dimensions incl. base frame:

Width: approx. 200 cm Height: approx. 210 cm Depth: approx. 90 cm

PRICE: function-tested and cleaned

Total: 7.950,00 EUR

Individual sale possible!

B4 M: 1,750.00 EUR (per oven) B8 M: 2,450.00 EUR (per oven)

The prices quoted are net, ex warehouse plus VAT.

We are also happy to offer you the preparation and delivery of the stoves separately.