Teigausrollmaschine mit Langwirker ROLLFIX 300 WK NEU

ROLLFIX 300 WK – WIRKT WUNDER BEIM EIN-MANN-BETRIEB

Zur FRITSCH ROLLFIX 300 WK gibt es eine spezielle Brot/Brötchenschleppe, die die Teiglinge auch gleich auf das Rückführband aufsetzt.

Der Aufgabetisch lässt sich für spezielle Aufgaben ganz einfach ein Stück einschieben Manuele bedinung

Für Teigblocke bis zirca 15 kg

Walzenöffnung: 0,1 – 45 mm

Walzendurchmesser – 88 mm

Ausrollgeschwindigkeit – 40 m/min

Arbeitsbreite – 650 mm

Schutzgittereinlaufhöhe – 55 mm

Langswirken integriert

Für: Brot, Zofpstangen, Brezelstrange, Baguettes  

Netzspannung – 400 V    50/60Hz

Anschlussleistung 1,65 kw

Masse in Arbeitsstellung (L x B x H) :   1.955 x 1.260 x 1.377  mm

Gewicht: 380 kg

Nagel NEU und vollständig mit zubehor

Die FRITSCH ROLLFIX 300 WK ist der Spezialist, wenn es neben dem perfekten Ausrollen um besonders ergonomisches und platzsparendes Langwirken geht. Denn mit ihrem speziellen Tisch und dem integrierten Langwirker ist sie überall dort perfekt im Der Aufgabetisch lässt sich für spezielle Aufgaben ganz einfach ein Stück einschieben. n ROLLFIX 300 WK – WIRKT WUNDER BEIM EIN-MANN-BETRIEB Einsatz, wo ein einzelner Mann langgewirkte Gebäcke wie Brote, Zopfstangen, Brezelstränge oder Baguettes kostengünstig und rationell herstellen soll. Der Wirker ist aus Platzgründen unter dem Aufgabetisch untergebracht. Die langgewirkten Gebäcke werden also an der gleichen Seite entnommen, an der das Teigstück aufgegeben worden ist. Mit ihren etwas kürzeren Tischen beansprucht diese vielseitige Maschine auch noch weniger Raum in der Backstube.   Höchste Effizienz auf kleinstem Raum: Aufgabeseite = Abnahmeseite. Daher reicht eine Person zur Bedienung der FRITSCH ROLLFIX 300 WK.